Snow On The Mountain II

Name: Snow On The Mountain II
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de riz à grains longs non cuits; 2 boîtes (10,75 onces) de crème de poulet condensée; 3 tasses de bouillon de poulet; 2 boîtes (5 onces) de chow mein; 3 tranches de tomates; 1 tasse de céleri haché; ½ tasse de poivron vert haché; ½ tasse d'oignons verts hachés; 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés; 1 tasse de fromage cheddar râpé; ½ tasse de tranches amandes; ½ tasse de noix de coco râpée; ½ pot (4 onces) de poivron en dés, égoutté

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Total: 40 minutes

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 626 calories, protéines 14,9 g, glucides 82,1 g, lipides 27,6 g, cholestérol 20,9 mg, sodium 761,7 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole, porter 4 tasses d'eau à ébullition.

Ajouter le riz et remuer.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la soupe au poulet et le bouillon.

Remuer et laisser mijoter 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Dans 8 assiettes, étalez le riz cuit, les nouilles chow mein, le mélange pour soupe au poulet, les tomates, le céleri, les oignons verts aux poivrons, l'ananas, le fromage et plus de mélange pour soupe au poulet.

Garnir d'amandes, de noix de coco et de poivrons.