Name: Boeuf Stroganoff Facile
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 livre de bœuf haché; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cube de bouillon de bœuf; 1 oignon moyen émincé; 8 onces de champignons frais, en tranches; 1 pinte de crème sure; 4 onces de nouilles aux œufs, cuites et égouttées

Ingrédients

1 livre de bœuf haché

½ cuillère à café d'ail en poudre

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

1 cube de bouillon de bœuf

1 oignon moyen émincé

8 onces de champignons frais, en tranches

1 pinte de crème sure

4 onces de nouilles aux œufs, cuites et égouttées

Préparation

Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf dans l'huile à feu moyen-vif. Lorsque le bœuf est doré, égoutter l'excès de graisse de la poêle. Ajouter la poudre d'ail, le sel et le poivre et remuer.

Ajouter le bouillon, ajouter l'oignon et les champignons dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Retirer du feu (très important) et ajouter la crème sure. Mélanger et servir sur des nouilles aux œufs cuites chaudes.

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