Patates douces glacées à l'érable

1.

Placer les patates douces dans une grande casserole d'eau pour couvrir.

2.

Porter l'eau à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes jusqu'à tendreté.

3.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

4.

-aérosol antiadhésif pour graisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces.

5.

Lorsque les patates douces sont froides, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux.

6.

Disposez-les dans le plat préparé.

7.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, le sirop, le sucre et la noix de coco à feu doux.

8.

Cuire 3-5 minutes, en remuant constamment.

9.

Saupoudrer le mélange sur les patates douces.

10.

Garnir le mélange de pacanes.

11.

Cuire 5-7 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.