Mousse de semoule de maïs

1.

Mélanger la semoule de maïs, l'eau et le sel dans une casserole moyenne.

2.

Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes.

3.

Si vous l'utilisez comme céréale, versez la bouillie dans des bols et servez avec du lait et sucre, si désiré Si friture, verser le mélange dans le moule à pain et laisser refroidir complètement Retirer du moule, couper en tranches et faire frire dans une petite quantité d'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

4.

Servir avec la sauce de votre choix.