Pain Kaki I

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser une poêle de 9 x 4 pouces.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la cannelle, le sel, les noix et les raisins secs.

Dans un grand bol , mélanger les œufs, le sucre et l'huile. Mélanger le bicarbonate de soude dans la pulpe et ajouter au mélange de sucre. Incorporer le mélange de farine. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre .