Pain Banane Mme Kurtz

Battre le beurre ou la margarine, le sucre et le sel. Mélanger avec l'œuf. Ajouter les bananes et le lait. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude en quelques coups rapides ; ne pas trop. Pain de 9 x 5 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre.