Oignons aigres-doux

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Placez les oignons dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposez les oignons de sorte que le côté plat de l'oignon soit vers le plafond.

Dans un petit bol, mélangez le vinaigre et le sucre. Verser le mélange sur la surface plane des oignons.

Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec 1/4 tasse d'huile, la sauge, le romarin et le persil. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné. Appliquer le mélange uniformément sur le côté plat des oignons.

Arroser 1/4 tasse d'huile restante sur les oignons et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres lorsqu'ils sont percés. Laisser les oignons refroidir à température ambiante. Servir avec du sel et du poivre au goût.