Napa Slaw

Hacher finement la tête du chou ; ne pas hacher. Combiner les oignons verts et le chou dans un grand bol, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Faire les chips : Faire fondre le beurre dans une casserole. Mélanger les nouilles ramen, les graines de sésame et les amandes dans la casserole avec le beurre fondu. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie et cuire les chips dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C), en tournant fréquemment pour s'assurer qu'ils ne brûlent pas. Lorsqu'ils sont bien dorés, les retirer du four.

Préparer la vinaigrette : dans une petite casserole, faire chauffer le vinaigre, l'huile, le sucre et la sauce soja. Porter à ébullition, laisser mijoter 1 minute. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Mélanger la vinaigrette, les chips et le chou juste avant de servir. Servir immédiatement ou les chips elles deviendront détrempées.