Name: Salade de pâtes froides chinoises
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 8 onces de pâtes fettuccine sèches; 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète nature; ½ tasse de bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 3 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés; 1 rouge poivron, haché; 2 oignons verts, hachés; ½ tasse de coriandre fraîche hachée

Ingrédients

8 onces de pâtes fettuccine sèches

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète nature

½ tasse de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe de sauce soja

3 gousses d'ail hachées

2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés

1 rouge poivron, haché

2 oignons verts, hachés

½ tasse de coriandre fraîche hachée

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer et égoutter. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide, le bouillon, la sauce soja, l'ail et le piment rouge broyé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes , poivron rouge tranché, oignons verts et coriandre ; mélanger pour combiner. Réfrigérer.

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