Muffins aux pépites de banane I
Prep::
10 mins
Cook::
25 mins
Total::
35 mins
Servings::
12
Rendement ::
1 douzaine de muffins
Ingrédients
1u2009¾ tasses de farine tout usage
½ tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 œuf
¼ tasse d'huile végétale
¼ tasse de lait
1 tasse de purée de bananes
Préparation
1
Mesurer la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat dans un grand bol. Bien mélanger et faire un puits au centre.
2
Battre l'œuf dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Mélanger l'huile de cuisson, le lait et les bananes. Verser mélange dans le puits. Remuer juste pour humidifier. La pâte sera grumeleuse. Remplir les moules à muffins graissés aux 3/4
3
Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 20 à 25 minutes"].
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