Leche De Cúrcuma (Hot Curcuma Du lait)
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 minutes
Portions::
1
Rendement ::
1 portion
Ingrédients
¼ cuillère à café de curcuma moulu, ou au goût
¼ cuillère à café de cardamome moulue
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
1 pincée de gingembre moulu
1 pincée de clou de girofle moulu
1 pincée de piment de la Jamaïque moulu
1 tasse de lait
¾ cuillère à café de miel, ou au goût
⅛ cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Battre le curcuma, la cardamome, le poivre noir, le gingembre, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque dans un petit bol
2
Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 3 à 4 minutes ; mélanger le miel et l'extrait de vanille dans le lait jusqu'à dissolution complète Fouetter 1 cuillère à café de mélange de curcuma dans le mélange de lait ; réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées. mélanger, 2 à 3 minutes. Verser le mélange dans une passoire.
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