Riz espagnol à la viande

Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l'huile. Ajouter le riz, l'oignon et le poivron et faire revenir 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter le boeuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès d'huile et de graisse.

Ajouter maïs, sauce tomate, ketchup et eau. Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail au goût.