La meilleure soupe de brocoli et fromage cheddar

Dans une casserole moyenne, à feu moyen, combiner le mélange à soupe et l'eau, en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé

Ajouter les bouquets de brocoli, couvrir partiellement et laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant fréquemment

Une fois que le brocoli est tendre, Placer la soupe dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduire en purée. Une fois mélangé, remettre le mélange de soupe dans la casserole, ajouter le lait et remuer.

Ajouter le fromage au mélange de soupe, en réservant 1/2 tasse. Remuer la soupe jusqu'à ce que le fromage est fondu, puis saupoudrez la 1/2 tasse de fromage restante sur des portions individuelles de soupe.