Kourabiathes (Kookies grecs)
Ingrédients
1 tasse de beurre, température ambiante
1 jaune d'œuf
2 cuillères à café d'extrait d'anis
¼ tasse de sucre à glacer
2u2009½ tasses de farine tout usage
⅓ tasse de sucre à glacer pour saupoudrer
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à pâtisserie.
2
Dans un bol moyen, battre le beurre, le jaune d'œuf et l'extrait d'anis jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1/4 tasse de sucre en poudre et la farine jusqu'à homogénéité." séparés sur des plaques à pâtisserie préparées.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessous et les bords commencent à dorer, de 15 à 20 minutes. Saupoudrez généreusement de sucre glace avant qu'ils ne refroidissent complètement.
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