Name: Ragoût de poulet épicé
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux; 1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec piments verts; 4 grosses pommes de terre, coupées en dés; 1 paquet (16 onces) de saucisses fumées; sel et du poivre au goût; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; de l'eau pour couvrir

Portions : 12

Rendement : 12 portions

Ingrédients

2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux

1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec piments verts

4 grosses pommes de terre, coupées en dés

1 paquet (16 onces) de saucisses fumées

sel et du poivre au goût

1 cuillère à soupe d'ail en poudre

de l'eau pour couvrir

Information nutritionnelle

Par portion: 222 calories, protéines 12,5 g, glucides 24,3 g, lipides 8,4 g, cholestérol 35,7 mg, sodium 588,8 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, mélanger le poulet, les tomates avec les piments verts, les pommes de terre, les saucisses, le sel, le poivre, la poudre d'ail et l'eau pour couvrir.

Baisser le feu à moyen-doux, mélanger le tout et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et tendres.