1.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2.
Abaisser la pâte et réserver.
3.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
4.
Réserver.
5.
Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la cannelle, la muscade et la farine.
6.
Bien mélanger.
7.
Ajouter les pommes au mélange de fromage à la crème et remuer jusqu'à ce que les pommes soient uniformément enrobées.
8.
Ajouter le mélange de sucre.
9.
une assiette à tarte tapissée de pâte à frire.
10.
Placer le cercle de caramel sur le dessus, puis verser le reste du mélange de pommes.
11.
Couvrir avec la deuxième pâte.
12.
Sceller les bords et couper l'évent de vapeur en haut.
13.
Saupoudrer de sucre semoule/turbinado.
14.
Placer le gâteau sur du papier d'aluminium plaque de cuisson.
15.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes Si vous remarquez qu'ils dorent trop tôt Après 25 minutes, réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C).
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