Tarte aux pacanes II

Cuire la croûte de tarte à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 5 minutes. Laisser refroidir. Baisser le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Battre les œufs et le sel jusqu'à ce qu'ils soient très clairs et de couleur citron. Incorporer un peu de sucre À l'aide d'un fouet, incorporer le beurre fondu ou la margarine et le sirop de maïs. Verser dans la coque partiellement cuite. Placer les moitiés de noix de pécan sur le dessus, côté fendu vers le bas.

Cuire au four pendant 10 minutes et réduire le feu à 325 degrés F (165 degrés C). Cuire au four pendant 30 minutes.