Tarte aux pommes II

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez un moule à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Placez la farine dans un bol et mélangez bien; frottez le beurre jusqu'à ce que les morceaux aient la taille de petits pois.

4.

Ajoutez la cannelle et la noix de muscade .

5.

Ajouter les noix, les raisins secs et les pommes.

6.

Ajouter le zeste de citron vert râpé, les œufs et le jus d'ananas.

7.

Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

8.

Verser le mélange dans le moule préparé et lisser le dessus.

9.

Cuire au four préchauffé pendant environ 1 1 /4 heures, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

10.

Éteignez et laissez refroidir sur une grille.