Gallo Al Vino

Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson. Faire sauter le poulet à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.

Ajouter les champignons, la carotte, le vin, les oignons, le bacon en dés, le persil, l'ail, la marjolaine, le thym , bouillon, poivre et laurier Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.

À l'aide d'une écumoire, transférer le poulet, les champignons , les carottes et les oignons dans une assiette, en jetant la feuille de laurier ; couvrir pour garder au chaud et réserver. côté.

Dans un petit bol, mélanger la farine et l'eau et mélanger. Incorporer le mélange dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe et bouillonne, 5 à 10 minutes. Cuire et remuer 1 minute de plus et verser le mélange sur la poêle. poulet et légumes. Servir chaud.