Feuilles de betteraves sautées

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

2.

Cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il commence à devenir translucide, 3 à 5 minutes.

3.

Ajouter l'ail à l'oignon; cuire ensemble environ 1 minute.

4.

Plier ajouter les feuilles de betterave au mélange d'oignons, en remuant pour enrober ; ​​cuire jusqu'à ce que les légumes soient flétris, 3 à 5 minutes.

5.

Ajouter les câpres et les tomates séchées au soleil ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 1 minute.

6.

Retirer la casserole du feu ; assaisonner le plat avec du sel marin et du poivre noir.