Name: Vinaigrette César primée par le chef Gerard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché; 1 cuillère à café de sel de céleri; 1 cuillère à café d'origan frais haché; 1 cuillère à café de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé; 1 à soupe de paprika; 2 grosses gousses d'ail hachées; 2 tasses d'huile d'olive (de type Bertolli®); 3 cuillères à soupe de vin de Bourgogne (facultatif); ½ tasse de vinaigre de vin; 1 boîte (8 onces) tomates étuvées, écrasées

Vinaigrette César primée par le chef Gerard

Prep:: 30 mins Total:: 30 mins Servings:: 6 Yield:: 6 portions

Préparation

Moudre le persil, les oignons verts, le sel de céleri, l'origan, le basilic, le poivre noir, le paprika et les gousses d'ail pour créer une pâte. Mélanger la pâte avec de l'huile d'olive, du vin de Bourgogne, du vinaigre de vin blanc et des tomates étuvées dans un mélangeur. Mélanger pour 5 minutes. Réfrigérer. Bien mélanger avant de servir.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐

Ingrédients

Préparation

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis