Fettucine Alfredo Scim's aux crevettes
Ingrédients
½ tasse de beurre
1 pinte de crème épaisse
½ livre de champignons frais, tranchés
15 crevettes moyennes, décortiquées, déveinées et cuites
¾ tasse de parmesan râpé
8 onces de pâtes fettuccine sèches
Préparation
1
Dans une grande casserole, à feu doux, mélanger le beurre et la crème, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les champignons, les crevettes cuites et le parmesan, remuer et couvrir et laisser mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
2
Pendant que la sauce mijote, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drain. Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes et servir.
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