Facile Farce Végétarienne
Ingrédients
1 cube de bouillon de légumes
1 tasse d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de beurre salé
½ tasse d'oignon haché
1 branche de céleri hachée
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à café de persil séché
½ cuillère à café de sauge séchée
¼ cuillère à café de marjolaine séchée
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
4u2009½ tasses de pain rassis en cubes
Préparation
1
Mélanger l'eau bouillante et le cube de bouillon; remuer jusqu'à dissolution.
2
Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-doux à doux. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis." ramollir, environ 5 minutes. Ajouter le persil, la sauge, la marjolaine et le poivre, puis verser le bouillon dissous.
3
Porter le mélange à ébullition, puis retirer la casserole du feu. Ajouter délicatement les cubes de pain. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
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