Enchiladas Four Seasons

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger les piments, le fromage à la crème et le cumin. Ajouter la dinde hachée.

Placer les tortillas dans un four à micro-ondes. Chauffer pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que les tortillas soient tendres. Étendre environ 2 cuillères à soupe combles du mélange de chili sur chaque tortilla et rouler. Placer les tortillas enroulées, couture vers le bas, en une seule couche dans le plat de cuisson préparé.

Dans un bol moyen, mélanger la salsa et les haricots. Verser le mélange sur les enchiladas. Saupoudrer de fromage.

Cuire 20 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés.