Pasteur

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger les nouilles, le beurre, le sucre, le lait, la crème, l'anis, la vanille, les œufs et la ricotta. Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et cuire 1 1/4 heures, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propres. Refroidir et servir.