Name: Délicieuse soupe au fromage
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¾ tasses de bouillon de poulet; ½ tasse de carotte finement râpée; ¼ tasse de céleri finement haché; ¼ tasse d'oignon finement haché; 1u2009¾ tasse de lait; ¼ tasse de farine tout usage; 1 pincée poivre noir moulu; 1 tasse de fromage américain râpé

Ingrédients

1u2009¾ tasses de bouillon de poulet

½ tasse de carotte finement râpée

¼ tasse de céleri finement haché

¼ tasse d'oignon finement haché

1u2009¾ tasse de lait

¼ tasse de farine tout usage

1 pincée poivre noir moulu

1 tasse de fromage américain râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 277 Calories, Protéines 14.7g, Glucides 19.5g, Lipides 15.2g, Cholestérol 54.3mg, Sodium 1229.4mg.

Préparation de la recette

Remuez le bouillon de poulet, la carotte, le céleri et l'oignon dans une casserole ; portez à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, placez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 6 à 8 minutes.

Battre le lait, farine et poivre dans un petit bol ; verser dans le mélange de bouillon tout en remuant.

Cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement, environ 5 minutes.

Incorporer le fromage américain dans le liquide ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il fonde doucement dans le mélange, 2 à 3 minutes.