Délicieuse Quiche

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et mettre de côté.

Placer la croûte sur un verre de 9" moule à tarte. Saupoudrer le bacon à l'intérieur de la croûte. Dans un petit bol, mélanger le fromage cheddar, le fromage Monterey Jack et la farine. Dans un autre bol, fouetter les œufs, la crème, l'oignon et les piments verts. Ajouter le mélange de fromages ; bien mélanger. Verser le mélange dans le fond de tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que ce soit pris. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.