Curry de salade de poulet aux raisins

Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde ; retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Incorporer la mayonnaise, l'ail, le persil et la poudre de curry au beurre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Incorporer le poulet, les raisins et les amandes. Transférer le mélange dans bol de service et couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, au moins 1 heure.