Name: Salade de concombre frais et croustillant
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 gros concombres, pelés et tranchés; 2 grosses carottes, râpées; 1 gros poivron jaune, épépiné et tranché; 1 gros poivron rouge, épépiné et tranché; ¼ d'oignon rouge, émincé ( Facultatif); 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 1 gros citron pressé

Salade de concombre frais et croustillant

Prep :: 15 mins Additional :: 15 mins Total : : 30 minutes Serves :: 4 Rendement :: Serving 4

Ingrédients

2 gros concombres, pelés et tranchés

2 grosses carottes, râpées

1 gros poivron jaune, épépiné et tranché

1 gros poivron rouge, épépiné et tranché

¼ d'oignon rouge, émincé ( Facultatif)

2 cuillères à café de zeste de citron râpé

1 gros citron pressé

Préparation

Mélangez les concombres, les carottes, le poivron jaune, le poivron rouge et l'oignon rouge dans un bol

Étendez le zeste de citron sur le mélange de concombre. Pressez le jus de citron sur la salade et mélangez pour bien enrober.

Refroidissez complètement au réfrigérateur pour servir" ].

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