Name: Croûte de biscuits Courgettes à la casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 courgettes tranchées; 2 œufs battus; 1 tasse de mayonnaise; 1 petit oignon coupé en dés; 1 tasse de fromage romano râpé; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 24 crackers ronds au beurre , écrasé; 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en dés

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Serves: 8

Rendement : 1 plaque 9x13

Ingrédients

6 courgettes tranchées

2 œufs battus

1 tasse de mayonnaise

1 petit oignon coupé en dés

1 tasse de fromage romano râpé

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

24 crackers ronds au beurre , écrasé

2 cuillères à soupe de beurre, coupé en dés

Information nutritionnelle

Par portion: 383 calories, protéines 8,1 g, glucides 14,5 g, lipides 33,3 g, cholestérol 68,2 mg, sodium 821,1 mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson.

Placer les tranches de courgette dans une grande casserole.

Verser suffisamment d'eau pour couvrir et porter à ébullition à feu vif .

Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes.

Égoutter et réserver.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'oignon, le fromage et le poivre.

Incorporer la courge, puis verser le mélange dans le moule préparé .

10.

Saupoudrer de miettes de biscuits, puis saupoudrer uniformément de beurre haché.

11.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le centre du moule ne soit plus humide, et faire revenir au fond lorsqu'on appuie doucement.