Biscuits à la citrouille I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le shortening et le sucre. Ajouter la citrouille et la vanille. Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux. Puis incorporer les pépites de caramel. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir pendant une minute sur les plaques à biscuits avant de les transférer sur des grilles de refroidissement.