Crème de brocoli II

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, la crème de champignons, l'oignon, le céleri, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter le lait et porter à ébullition.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et l'eau jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute. Ajouter graduellement le mélange à la soupe, en remuant constamment. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter le brocoli et les fromages, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus."] - |- Crème De Brocoli II