Soupe de pommes de terre I
Ingrédients
Préparation
1
Placer les pommes de terre et l'oignon haché dans une casserole profonde et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter le beurre ou la margarine, les morceaux de bacon et la graisse, et les carottes. Ajouter le lait, le persil et les pommes de terre instantanées ; porter à ébullition légère. Saler et poivrer au goût. Couvrir et laisser mijoter jusqu'au moment de manger.
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