Courgettes et Oeufs
Ingrédients
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 petite courgette tranchée
1 œuf battu
sel et poivre au goût
Préparation
1
Chauffer une petite poêle à feu moyen. Verser l'huile et faire sauter les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Étaler les courgettes en une couche uniforme et verser l'œuf battu uniformément sur le dessus. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit ferme. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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