Courgettes pakistanaises épicées

Courgettes pakistanaises épicées
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Ingrédients

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Préparation

1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen ; faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes).

2

Ajouter les courgettes, le sel, l'eau, la poudre de chili, le curcuma, l'ail en poudre, la coriandre, les clous de girofle, les grains de poivre, les tomates et yogourt et mélanger. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

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