Lime Crackers abaza et raisins secs

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, battre le shortening et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf et la vanille; mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la citrouille. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude , sel, épices pour tarte à la citrouille et cannelle ; ajouter au mélange de citrouille. Enfin, ajouter les raisins secs et les noix.

Déposer la pâte à biscuits en entassant des cuillères à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé, les biscuits doivent être légèrement dorés autour Badigeonner de glaçage aux épices et transférer sur des grilles de cuisson. Réfrigérer.

Pour faire le glaçage aux épices, mélanger le sucre en poudre avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle. Si le glaçage est trop épais, ajouter un un peu plus d'eau".