Coquillages farcis I

Coquillages farcis I
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Ingrédients

1 paquet (16 onces) de coquilles de pâtes géantes
4 tasses de gros fromage cottage
12 onces de fromage mozzarella, râpé
½ tasse de parmesan, râpé
2 œufs, légèrement battus
1 pincée poudre d'ail
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de persil séché
1 pot (26 onces) de sauce à spaghetti
¼ tasse de parmesan râpé
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Préparation

1

Cuire les coquilles selon les instructions sur l'emballage. Placer dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter.

2

Mélanger le fromage cottage, la mozzarella, 1/2 tasse de parmesan, les œufs et la poudre d'ail. Frottez les herbes séchées dans les paumes de vos mains pour les réduire en poudre et les incorporer au mélange de fromage. Remplissez les coquilles avec le mélange.

3

Étendez 1/3 de la sauce à spaghetti au fond d'un moule de 15 x 10 pouces. Placez les coquilles à l'envers et fermez dans le moule. Étendre le reste de la sauce sur le dessus et saupoudrer du 1/4 tasse de parmesan restant.

4

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que bouillonne. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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