Concombre Sunomono

1.

Concombres coupés en deux dans le sens de la longueur, en enlevant les grosses graines.

2.

Coupez-les en tranches très fines.

3.

Dans un petit bol, mélangez le vinaigre, le sucre, le sel et le gingembre.

4.

Bien mélanger.

5.

Disposez les concombres dans le bol, mélangez pour enrober les concombres avec le mélange.

6.

Réfrigérer le bol de concombres pendant au moins 1 heure avant de servir.