Salade Feu et glace

Dans un grand bol, mélanger les tomates, les poivrons et les oignons

Préparer la vinaigrette dans une casserole en mélangeant le vinaigre, le sel de céleri, les graines de moutarde, le sucre, le poivre de Cayenne, le poivre noir et l'eau. Faire bouillir pendant 1 minute et versez la vinaigrette chaude sur les légumes. Réfrigérez jusqu'à refroidissement.

Avant de servir, épluchez et tranchez le concombre ; ajoutez-le aux légumes et remuez.