Citrouille à la noix de coco paléo
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
1 grosse courge jaune, râpée
1 grosse tomate, grossièrement hachée
1 tasse de noix
3 gousses d'ail, hachées
Préparation
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Faire fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen. Incorporer la courge, la tomate, les noix et l'ail dans l'huile de noix de coco ; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.
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