Chou frit I

Mélanger le chou haché et les pommes dans un grand bol

Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre le beurre, le sucre et le vinaigre. Ajouter les pommes et le chou ; laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.