Name: Poiré Sauce barbecue familiale
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 litre de vinaigre de cidre de pomme; ½ tasse de margarine; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; ½ tasse de ketchup; ¼ tasse de sucre brun; sel et poivre au goût

Poiré Sauce barbecue familiale

Prep:: 5 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 5 mins Serves:: 20 Rendement :: 5 tasses

Ingrédients

1 litre de vinaigre de cidre de pomme

½ tasse de margarine

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

½ tasse de ketchup

¼ tasse de sucre brun

sel et poivre au goût

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, la margarine, le poivre de Cayenne, la sauce Worcestershire, le ketchup, la cassonade, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.

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