Chili végétarien à la mijoteuse de grand-mère
Ingrédients
1 (19 onces) de soupe aux haricots noirs
1 (15 onces) de haricots rouges, rincés et égouttés
1 (15 onces) de pois chiches, rincés et égouttés
1 (16 onces) boîte de fèves au lard végétariennes
1 boîte (14,5 onces) de purée de tomates hachées
1 boîte (15 onces) de maïs en grains entiers, égoutté
1 oignon, haché
1 poivron vert, haché
2 branches de céleri hachées
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de piment en poudre, ou au goût
1 cuillère à soupe de persil séché
1 cuillère à soupe d'origan séché
1 cuillère à soupe de basilic
Préparation
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Dans une mijoteuse, mélanger la soupe aux haricots noirs, les haricots rouges, les pois chiches, les fèves au lard, les tomates, le maïs, l'oignon, le poivron et le céleri. Assaisonner avec l'ail, la poudre de chili, le persil, l'origan et le basilic. Cuire pendant au moins deux heures à High.
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