Chili Taco Vegano
Prep::
10 mins
Cook::
1 h
Total::
1 h 10 min
Portions::
10
Rendement ::
10 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 livre de champignons frais, tranchés
2 gousses d'ail, hachées
1 petit oignon, haché finement
2 branches de céleri, hachées
1 boîte (29 onces) de tomate sauce
1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
3 boîtes (15 onces) de haricots rouges
1 boîte (11 onces) de maïs à la mexicaine
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire sauter les champignons, l'ail, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférer dans une marmite ou une mijoteuse. Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, les haricots et le maïs à la mexicaine. Cuire pendant au moins une heure pour faire fondre le saveurs.
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