Name: Ragoût de Frogmore
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 6 pintes d'eau; ¾ tasse d'assaisonnement Old Bay TM; 2 livres de pommes de terre rouges nouvelles; 2 livres de saucisses fumées à chaud, coupées en morceaux de 2 pouces; 12 épis de maïs décortiqués , déveinées et coupées en quartiers; 4 livres de grosses crevettes fraîches, non décortiquées

Ingrédients

6 pintes d'eau

¾ tasse d'assaisonnement Old Bay TM

2 livres de pommes de terre rouges nouvelles

2 livres de saucisses fumées à chaud, coupées en morceaux de 2 pouces

12 épis de maïs décortiqués , déveinées et coupées en quartiers

4 livres de grosses crevettes fraîches, non décortiquées

Préparation

Amenez l'eau et l'assaisonnement Old Bay à ébullition dans une grande casserole

Ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 15 minutes. Ajoutez la saucisse et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Ajoutez le maïs et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 5 minutes. Égoutter immédiatement et servir.

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