Chili Con Ziti
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Serves::
6
Yield : :
6 portions
Ingrédients
1u2009½ livres de boeuf haché maigre
1 oignon, finement haché
1 gousse d'ail, hachée
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
2 cuillères à soupe de poudre de chili
½ cuillère à café d'origan séché, écrasé
½ cuillère à café de cannelle moulue
1 boîte (15 onces) de haricots rouges, égouttés
½ tasse d'eau
sel et poivre au goût
16 onces de pâtes sèches ziti
1 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation
1
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir le boeuf haché, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose ; égoutter le gras.
2
Verser la sauce tomate, la poudre de chili, l'origan et la cannelle ; bien mélanger. Ajouter les haricots et l'eau ; bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
3
Porter à ébullition une casserole moyenne d'eau légèrement salée. 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.
4
Servir le chili sur le ziti et le dessus au cheddar.
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