Carottes rôties au parmesan et à l'ail

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Mélanger l'huile d'olive et le sel d'ail dans un petit bol ; verser dans un grand sac en plastique Ajouter les carottes au sac en plastique, sceller et secouer pour enrober complètement les carottes du mélange d'huile. Placer les carottes enrobées sur la plaque à pâtisserie préparée.

Rôtir les carottes dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres. à peine tendres, environ 45 minutes. Saupoudrer 1/4 tasse de parmesan sur les carottes et continuer à griller jusqu'à ce que le fromage soit légèrement dorés, 5 à 10 minutes. Garnir avec du parmesan supplémentaire pour servir, au choix.