Name: Canneberge Côtes de porc glacées
Prep time: 30 min
Cook time: PT1Heure
Total time: PT1Heure30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (8 onces) de sauce aux canneberges entières; 1 bâton de cannelle; 1 cuillère à soupe de moutarde de style Dijon préparée; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1u2009½ lb country

Prepare: 30 minutes

Cook: 1 heure

Total: 1 heure 30 minutes

Servs: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 boîte (8 onces) de sauce aux canneberges entières

1 bâton de cannelle

1 cuillère à soupe de moutarde de style Dijon préparée

1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

1u2009½ lb country

Information nutritionnelle

Par portion: 220 calories, protéines 11,6 g, glucides 14,9 g, lipides 12,6 g, cholestérol 45,6 mg, sodium 96,4 mg. -|-

Préparation de la recette

Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges, le bâton de cannelle, la moutarde et le zeste d'orange à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.

Réserver.

Sur des charbons préchauffés (feu moyen) à l'aide d'une lèchefrite, placer les côtes sur le gril.

Badigeonner de sauce.

Couvrir et faire griller de 45 à 60 minutes, en badigeonnant de temps en temps de sauce, jusqu'à ce que les côtes soient tendres et qu'il ne reste plus de rose.

Chauffer le reste de la sauce.

Retirer et jeter le bâton de cannelle.

Servir la sauce avec les côtes.