Canneberge Côtes de porc glacées
Prepare::
30 minutes
Cook::
1 heure
Total::
1 heure 30 minutes
Servs::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
1 boîte (8 onces) de sauce aux canneberges entières
1 bâton de cannelle
1 cuillère à soupe de moutarde de style Dijon préparée
1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
1u2009½ lb country
Préparation
1
Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges, le bâton de cannelle, la moutarde et le zeste d'orange à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. Réserver.
2
Sur des charbons préchauffés (feu moyen) à l'aide d'une lèchefrite, placer les côtes sur le gril. Badigeonner de sauce. Couvrir et faire griller de 45 à 60 minutes, en badigeonnant de temps en temps de sauce, jusqu'à ce que les côtes soient tendres et qu'il ne reste plus de rose.
3
Chauffer le reste de la sauce. Retirer et jeter le bâton de cannelle. Servir la sauce avec les côtes.
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