Sauté de poulet à l'orange

Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le zeste d'orange, la sauce soja, le sel, l'ail et la cassonade. Bien mélanger.

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Lorsque l'huile commence à bouillonner, ajouter le poulet. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (il n'y a plus de rose à l'intérieur), environ 7 à 10 minutes.

Ajouter le mélange de sauce à l'orange au poulet et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillonner. Ajouter la farine, un peu à la fois, jusqu'à ce que la sauce épaississe à Ajouter les germes de soja et cuire 1 minute ; servir chaud sur des nouilles chow mein."] -| - Poulet sauté à l'orange