Rouleaux de steak épicé

1.

Placer le bacon dans une grande poêle ; cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

2.

Ajouter les champignons, le poivron vert, l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient dorés.

3.

ramollir, environ 10 minutes.

4.

Retirer la poêle du feu.

5.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé et huiler légèrement le gril.

6.

Placer 1 steak rond entre 2 morceaux de pellicule plastique sur une surface de travail.

7.

Travailler à plat.

8.

Aplatir le steak avec un attendrisseur à viande jusqu'à ce qu'il soit plat.

9.

Répéter avec les biftecks ​​restants, Verser l'assaisonnement pour bifteck de Montréal dans un bol peu profond.

10.

Presser 1 côté de chaque bifteck dans l'assaisonnement et verser l'assaisonnement vers le haut.

11.

vers le bas sur une planche à découper.

12.

Verser une partie du mélange de champignons au centre de chaque bifteck.

13.

Rouler les biftecks ​​et fixez-les avec des cure-dents.

14.

Cuire sur le gril préchauffé, en retournant de temps en temps e, jusqu'à la cuisson désirée, environ 35 minutes.

15.

Retirez les cure-dents avant de servir.